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Bouco Carabanchel fue el centro ganador del III Torneo de Cocina Bouco Ibérica, que se celebró en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid y contó en el jurado con la presencia de Diego Guerrero, chef dos Estrellas Michelín del restaurante madrileño DSTAgE.
«Cocinar es una acto de generosidad per se porque la labor de los chef, sea cual sea su ámbito de actuación, va destinada a causar felicidad en la persona que prueba los platos, y para conseguir este objetivo es preciso trabajar con pasión, cariño y motivación», comentó Diego Guerrero.
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