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Nutrición

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04/02/2025

Cuidado de personas mayores

La anorexia en personas mayores: causas y síntomas

Cuando hablamos de anorexia en personas mayores no nos referimos a un trastorno psicológico como la anorexia nerviosa, sino a la pérdida total […]

01/06/2023

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Dieta para pacientes con alzhéimer

El alzhéimer es una enfermedad neurodegenerativa que afecta la memoria, el pensamiento y el comportamiento. Aunque todavía no existe una cura para esta […]

Comida texturizada solución a los problemas de alimentación

28/05/2021

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Comida texturizada, solución para los problemas de alimentación en personas mayores

Una correcta alimentación es clave para la salud y calidad de vida, pero en ocasiones, en las personas mayores, pueden producirse alteraciones en […]

las personas mayores deben comer más proteínas

16/10/2019

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Por qué las personas mayores deben comer más proteínas

Las proteínas son uno de los macronutrientes fundamentales para el buen estado del organismo, junto a los hidratos de carbono y las grasas. […]

24/07/2019

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Comidas para ayudar a combatir el calor

Las altas temperaturas hacen que el apetito disminuya, sobre todo en las personas mayores. Para contrarrestarlo, es recomendable pensar en menús menos calóricos […]

26/03/2019

Nutrición

Recetas tradicionales para mejorar la calidad de vida de las personas mayores con demencia

La alimentación de las personas mayores es fundamental para su bienestar. En Bouco son conscientes de ello, por eso, en sus residencias, cuentan […]

29/10/2018

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Cocinar es una acto de generosidad per se, sea cual sea al público para el que se cocina

Bouco Carabanchel fue el centro ganador del III Torneo de Cocina Bouco Ibérica, que se celebró en la Escuela Superior de Hostelería y […]

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